잿방어 잡아서
바로 포를 떠서 하루동안 숙성을 했습니다.

오늘 먹었는데 입에서 살살 녹습니다.
사진을 보면 기름기가 먹음직스럽게 배어 있네요.

종류는 다양하지 않아도
20마리 넘는 풍족한 오마카세였습니다.ㅎ
집에서 오마카세
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